Ingredience
180 g
tofu
300 ml
kokosového mléka
3 lžičky
červené kari pasty
100 g
žampionů (pokrájených na plátky)
1
chilli paprička
½ kostky
zeleninového bujónu
2 lžíce
rybí omáčky
1 lžíce
třtinového cukru
200 ml
vody
40 g
mrkve
40 g
brokolice
40 g
čerstvé červené papriky
40 g
nakládaného hrášku
Popis
TIP 1: Jako příloha se skvěle hodí jasmínová rýže.
TIP 2: Ušetřete si práci s vývarem a použijte rychlejší variantu v podobě bujónu. Stačí ho zalít horkou vodou!
Postup přípravy
1
V pánvi přivedeme k varu kokosové mléko, přidáme kari pastu, ½ kostky zeleninového bujónu, rybí omáčku a třtinový cukr. Zamícháme a přidáme pokrájenou zeleninu a žampiony. Přilijeme vodu a za občasného míchání vaříme 8 minut.
2
Do směsi přidáme pokrájené tofu na kostky, chilli papričku na kousky a vše krátce prohřejeme.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
