Asijské tofu kostky se zeleninou a žampiony v kokosovém mléce

Ingredience

180 g tofu

300 ml kokosového mléka

3 lžičky červené kari pasty

150 g zeleniny (hrášek, brokolice, paprika, mrkev…)

100 g žampionů pokrájených na plátky

1 chilli paprička

1/2 kostky zeleninového bujónu

2 lžíce rybí omáčky

1 lžíce třtinového cukru

200 ml vody

Popis

TIP 1: Jako příloha se skvěle hodí jasmínová rýže.

TIP 2: Ušetřete si práci s vývarem a použijte rychlejší variantu v podobě bujónu. Stačí ho zalít horkou vodou!

Postup přípravy

1

V pánvi přivedeme k varu kokosové mléko, přidáme kari pastu, ½ kostky zeleninového bujónu, rybí omáčku a třtinový cukr. Zamícháme a přidáme pokrájenou zeleninu a žampiony. Přilijeme vodu a za občasného míchání vaříme 8 minut.

2

Do směsi přidáme pokrájené tofu na kostky, chilli papričku na kousky a vše krátce prohřejeme.

Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy


1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4