Ingredience
1
cuketa (BIO)
70 g
sýra Feta
50 g
vlašských ořechů
4 lžíce
kopru (nasekaného)
Zálivka:
½ lžičky
citronu (najemno nastrouhané BIO citrónové kůry)
2 lžíce
citronové šťávy
1 lžička
krystalového cukru
½ lžičky
dijonské hořčice
1 špetka
mořské soli
3 lžíce
olivového oleje
1 špetka
pepře
Postup přípravy
1
Připravíme si zálivku. V misce smícháme citrónovou šťávu, kůru, cukr, hořčici, sůl a pepř. Potom postupně a za stálého míchání přiléváme olivový olej. Hotovou zálivku si odložíme stranou.
2
Vlašské ořechy nakrájíme nadrobno a na pánvi je nasucho pražíme asi 4 minuty.
3
Cuketu umyjeme, osušíme a nakrájíme (nebo si pomůžeme struhadlem) na tenoučké plátky. Rozložíme ji na talíře. Posypeme ořechy a rozdrobeným sýrem feta, zalijeme zálivkou a ozdobíme koprem. Ihned podáváme.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
