Ingredience
250 g
kuskusu
500 ml
vody
1
dýně máslová
½
brokolice
1
cibule
hlávkový salát (čerstvé listy)
olivový olej (bio)
sůl
celý kmín
Postup přípravy
1
Nejdříve připravíme kuskus. Kuskus dáme do rendlíku a zalijeme vařicí vodou. Přikryjeme pokličkou a necháme 15 minut odpočívat. Mezitím na pánvi na olivovém oleji zesklovatíme cibuli, přidáme na kousky nakrájenou máslovou dýni, osolíme, pokmínujeme a krátce orestujeme. Poté přidáme na kousky nakrájenou brokolici a mírně podlijeme vodou. Dusíme dalších 10 minut.
2
Nakonec do zeleninové směsi přimícháme hotový kuskus. Podáváme ještě teplé nebo i vychladlé s čerstvými salátovými listy.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
