Ingredience
200 g
pohanky (loupené)
150 g
žampionů
2
cibule
3 stroužky
česneku
1 kávová lžička
majoránky
olivový olej (bio)
sůl
mletý černý pepř
celý kmín
Postup přípravy
1
Nejdříve připravíme pohanku. Omytou pohanku nasypeme do 1 litru osolené vody a přivedeme k varu. Poté stáhneme ze sporáku, přikryjeme pokličkou a necháme 20 minut odpočinout. Mezitím na pánvičce na olivovém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené žampiony, podlijeme vodou a přidáme kmín. Pod pokličkou podusíme čtvrt hodiny.
2
K měkkým houbám přidáme hotovou pohanku, prolisovaný česnek, majoránku, osolíme a opepříme. Krátce osmažíme na pánvi a podáváme.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
