Ingredience
½ kg
uzené krkovice (vařené)
6
brambor
2
mrkve (středně velké)
1
kořenová petržel
¼
celeru
bílé zelí (pár listů)
3
červené řepy
1 hrnek
červených fazolí
2
vejce (vařená natvrdo)
4
vejce
1
zeleninový bujón
4
zakysané smetany
1
smetana ke šlehání
Postup přípravy
1
Brambory uvaříme spolu s kořenovou zeleninou a zelím, zvlášť uvaříme řepu a v jiném hrnku den namočené fazole. Změklou zeleninu a řepu scedíme a po zchladnutí nahrubo nastrouháme. Uvařené maso pokrájíme nadrobno. Všechny suroviny vsypeme do uzeného vývaru, Přivedeme k varu. Do polévky rozklepneme syrová vejce a dobře celou polévku ode dna zamícháme. Nakonec polévku zjemníme smetanou. Vlijeme sladkou i kysanou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
