Ingredience
800 g
brambor (typu A)
3
jarní cibule
100 ml
olivového oleje
200 g
tempehu (marinovaného)
2
okurky (salátové)
80 g
vlašských ořechů
sůl
mletý černý pepř
Popis
TIP: Salát můžete dochutit i bílým jogurtem.
Postup přípravy
1
Očištěné brambory i se slupkou nakrájejte na plátky, dejte je do grilovacího tácku.
2
Přidejte nasekanou jarní cibulku, osolte, opepřete a zakapejte olivovým olejem.
3
Grilujte přibližně 20 minut, sem tam promíchejte.
4
Tempeh nakrájejte na menší plátky. Krátce je ze všech stran ogrilujte na tálu pokapaném troškou oleje, celkem asi 5 minut.
5
Hotové brambory smíchejte s okurkami nakrájenými na nudličky a ogrilovaným tempehem.
6
Salát dochuťte podle potřeby solí, pepřem a olivovým olejem.
7
Posypte ho nasucho orestovanými ořechy.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
