Ingredience
1300 g
brambor (typu B)
200 ml
zeleninového bujónu
1
citron (2 lžíce šťávy)
3 lžičky
plnotučné hořčice
1 svazek
čerstvé pažitky
sůl
Popis
TIP: Ušetřete si práci s vývarem a použijte rychlejší variantu v podobě bujónu. Stačí ho zalít horkou vodou!
Postup přípravy
1
Brambory pečlivě očistíme a dáme je vařit do vroucí vody do měkka. Jakmile jsou hotové, necháme je vychladnout.
2
Hotové brambory nakrájíme na silnější plátky a vložíme je do mísy. Pažitku nakrájíme na drobno a ochutíme s ní brambory. Pokapeme je citronovou šťávou, ochutíme solí a plnotučnou hořčicí.
3
Salát opatrně promícháme a nalijeme do něj 1/3 vývaru. Opět promícháme a podle moučnosti brambor přidáme vývar a mícháme.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
