Ingredience
2
cibule
4
špekáčky (buřty)
4
brambory (typu B)
1 lžíce
mleté papriky
1 stroužek
česneku
2 lžíce
majoránky
1 l
hovězího bujónu
3
vejce
Na noky
1
vejce
500 ml
mléka
1 špetka
soli
100 g
krupice
Postup přípravy
1
Cibulku a česnek nasekejte a orestujte na řepkovém oleji.
2
Přidejte a orestujte na kostičky nakrájené buřty.
3
Odstavte a zaprašte paprikou, přidejte na kostičky nakrájené brambory. Zalijte vývarem a nechte vařit do změknutí brambor, asi 20 minut.
4
Noky si připravte zvlášť v hrnečku: Rozklepněte vejce, přidejte mléko a sůl. Krupici přidávejte postupně do takové hustoty těsta, aby se noky v polévce nerozpadly.
5
Noky tvarujte lžičkou a vkládejte je do vroucí polévky, vařte dalších 10 minut.
6
Nakonec přidejte na kostičky nakrájené natvrdo uvařené vejce.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
