Ingredience
½
celeru
½
kořenové petržele
20 g
smetanového sýra
1 stroužek
česneku
1 lžička
másla (přepuštěného)
sůl
mletý černý pepř
½ kostky
zeleninového bujónu
petrželka
Postup přípravy
1
Zeleninu očistíme a nakrájíme na menší kousky. Lžíci přepuštěného másla necháme v hrnci rozpustit, přidáme nakrájenou zeleninu a necháme chvilku restovat.
2
Vše zalijeme vodou, přidáme bujon a necháme vařit, dokud nebude zelenina měkká.Ponorným mixérem pak všechno rozmixujeme na hladký krém. Přidáme prolisovaný česnek, sůl a pepř.
3
Polévku v misce posypeme rozdrobeným modrým sýrem, petrželkou a můžeme podávat.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
