Ingredience
350 ml
vody
250 g
hladké mouky
2
vejce
5 lžic
slunečnicového oleje
2 lžíce
krystalového cukru
1 špetka
soli
slunečnicový olej
skořicový cukr
Na tvaroh:
250 g
plnotučného tvarohu
1 lžička
vanilkového cukru
3 lžíce
smetany ke šlehání (nebo mléka)
Postup přípravy
1
Smícháme mouku s cukrem a solí. Vodu s olejem přivedeme k bodu varu.
2
Dáme směs do hrnce s vodou, snížíme teplotu a mícháme asi 2 minuty, dokud nevznikne perfektní těsto.
3
Do vychlazené směsi vmícháme vejce.
4
Rozehřejeme olej na pánvi. Sáček naplníme těstem a vytlačíme z něj několik šištiček rovnou na pánev. Osmahneme dozlatova.
5
Necháme okapat olej na ubrousku a churros obalíme ve skořicovém cukru.
6
Ušleháme tvaroh společně s vanilkovým cukrem a krémem a smetanou nebo mlékem. Churros poté ve směsi namáčíme a můžeme si pochutnávat.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
