Ingredience
100 g
másla
220 g
hořké čokolády
6
vajec
100 g
krystalového cukru
250 ml
smetany ke šlehání
1
ztužovač na šlehačku
višňový džem
čokoláda (strouhaná)
Popis
TIP: Nemáte rádi višně? Místo višňové marmelády můžete použít i pomerančovou nebo jinou citrusovou.
Postup přípravy
1
Máslo si rozpustíme s čokoládou ve vodní lázni a umícháme dohladka. Po zchladnutí směsi přimícháme žloutky z šesti vajec. Bílky si vyšleháme do pevného sněhu a do něj přidáme cukr.
2
Sníh opatrně vmícháme do čokoládové směsi. Těsto nalijeme do formy a dáme péct na 180 °C 40 minut.
3
Šlehačku si vyšleháme spolu se ztužovačem. Po upečení koláč necháme vychladnout, potřeme ho višňovým džemem, navršíme na něj šlehačku a posypeme nastrouhanou čokoládou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
