Ingredience
500 ml
smetany ke šlehání bez laktózy
1
vanilkový lusk
4
vejce (žloutky)
70 g
krystalového cukru (+ trocha na posypání)
Postup přípravy
1
Troubu zahřejeme na 160 °C. Smetanu s rozpůleným vanilkovým luskem pomalu ohřejeme těsně pod bod varu.
2
Žloutky utřeme s cukrem a zalijeme je zahřátou smetanou, ze které jsme vyndali lusk. Opět dáme zahřát a mícháme, dokud směs nezhoustne.
3
Připravíme si zapékací nádobu, do které nalijeme vodu. Do ní připravíme formičky, které naplníme směsí a dáme péct na 25 minut.
4
Formičky dáme vychladit a poté posypeme cukrem. Flambujeme speciálním hořákem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
