Ingredience
2½
cukety
8
vajec
1 stroužek
česneku
100 g
tvrdého sýra
mletý černý pepř (černý)
mletý kmín
majoránka
hladká mouka
Postup přípravy
1
Omyjeme cukety. Jednu škrabkou nakrájejte na tenké proužky. Druhou cuketu nastrouhejte nahrubo a smíchejte s jedním vajíčkem, solí, majoránkou a česnekem. Pokud je směs moc řídká, přidejte trochu hladké mouky.
2
Troubu předehřejte na 180 °C.
3
Formu na muffiny lehce vymažte olejem nebo máslem a vnitřky vystelte cuketovými proužky. Poté vystelte cuketovou směsí. Do každého muffinku udělejte dírku, do které vyklepněte vajíčko. Vložte do trouby.
4
Až budou vejce napůl upečené, posypte je nastrouhaným sýrem a pečte, dokud se sýr úplně nerozpustí.
5
Podávejte s bramborami.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
