Používáme soubory cookie, abychom Vám usnadnili používání naší webové stránky. Dejte nám vědět o svých preferencích.

Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie. Spravovat soubory cookie

Recepty Dětská jídla Hlavní jídla Dietní miska s quinoou, tofu na kari a brokolicí

Dietní miska s quinoou, tofu na kari a brokolicí

Name: Dietní miska s quinoou, tofu na kari a brokolicí
Prep time: 40 min
Ingredients: 1 balení tofu; 200 g brokolice; 200 g květáku; 1 hrst rozinka; 1 hrst mandlové plátky; 1 hrnek quinoa; 4 lžička kari; 5 lžíce olivového oleje; petrželka

Znáte quinou? Tato super potravina pochází z daleké Jižní Ameriky a obsahuje velké množství bílkovin a vitaminů. Připravte si ji podle našeho receptu s brokolicí, květákem a tofu.

40 min.

507 kcal.

4 porce

Znáte quinou? Tato super potravina pochází z daleké Jižní Ameriky a obsahuje velké množství bílkovin a vitaminů. Připravte si ji podle našeho receptu s brokolicí, květákem a tofu.

Ingredience

1 balení tofu

200 g brokolice

200 g květáku

1 hrst rozinek

1 hrst mandlových plátků

1 hrnek quinoy

4 lžičky kari

5 lžic olivového oleje

petrželka

Nakupte ingredience online

Postup přípravy

Do misky nalijeme trochu olivového oleje, přidáme 4 lžičky kari a zamícháme. Přidáme tofu nakrájené na kostičky a opět pořádně promícháme. Následně necháme obalené kostičky chvíli odležet.

1 hrnek quinoy nasypeme do menšího hrnce a zalijeme 2 hrnky vody. Poté vaříme 15-18 minut.

Na pánvi si rozpálíme olivový olej a přidáme tofu na kari. Zhruba po 3-4 minutách přidáme nakrájený květák a brokolici a vše opékáme, dokud se tofu nezbarví mírně dozlatova.

Hotovou zeleninovou směs s tofu v misce smícháme s uvařenou quinoou, přidáme hrst rozinek a promícháme. Pro dochucení můžeme posypat nasekanou petrželkou a plátky mandlí.