Ingredience
100 ml
smetany na vaření
150 ml
mléka
1 lžíce
kukuřičného škrobu
2 lžíce
krupicového cukru
15 g
kakaa
1
vejce (jen žloutek)
1 lžička
másla
30 g
hořké čokolády (nasekané)
1 lžíce
vody (hořké)
1 špetka
soli
Postup přípravy
1
Smícháme smetanu s mlékem a 2/3 této směsi dáme vařit. Zbylé mléko se smetanou smícháme s lžící horké vody, kakaem, škrobem, cukrem a solí. Žloutek ušleháme do pěny.
2
Do vroucího mléka se smetanou přidáme směs s kakaem a mícháme do zhoustnutí. Přilijeme pěnu a povaříme.
3
Na úplný závěr do směsi přidáme máslo a nastrouhanou čokoládu. Už však nevaříme.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
