Ingredience
1 kg
rajčat
sušená bazalka
čerstvá bazalka
sušený česnek
čerstvý rozmarýn
olivový olej
sůl
Postup přípravy
1
Z rajčat dejte při nákupu přednost tvrdším kouskům. Rajčata očistíme a nakrájíme je na plátky.
2
Rajčata osolíme a ochutíme sušenou bazalkou, česnekem a rozmarýnem.
3
Rajčata sušíme v sušičce, ale lez použít také troubu. Troubu si předehřejeme na 120 °C, rajčata naskládáme na pečící papír a dáme je do trouby asi na 4 hodiny.
4
Jakmile jsou rajčata hotová, necháme je vychladnout. Vezmeme si skleničku a ⅔ naplníme rajčaty, prokládá lístky bazalky. Do sklenice nalijeme olivový olej a dobře ji uzavřeme.
5
Necháme uležet alespoň několik dní.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
