Ingredience
500 g
lososových filetů
krystalový cukr
sůl
Popis
TIP: Až bude losos nauzený, přikrojte k němu pár plátků čerstvého chleba a máte večeři, na kterou nebudete moci ještě dlouho zapomenout.
Postup přípravy
1
Filety s lososa očistíme, osušíme a hodně je osolíme z obou stran. Přidáme pár špetek cukru a obalíme je potravinářskou folií. Takto je necháme v lednici odležet 3 dny.
2
Filety udíme v kouři o teplotě 20 °C nanejvýš hodinu.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
