Name: Dýňová roláda s krémovou náplní bez lepku
Prep time: 25 min
Ingredients: 200 g bezlepkové mouky; 240 g krystalového cukru; 1 lžička jedlá soda; 2 lžička mleté skořice; ½ lžička mleté zázvory; 250 g dýňového pyré; 3 vejce; 1 citron 1 lžička šťávy; 80 g másla změklého; 250 g sýra Philaldelphia; 240 g moučkového cukru; 1 lžička vanilkové aroma; med; lískový ořech sekané

Používáme soubory cookie, abychom Vám usnadnili používání naší webové stránky. Dejte nám vědět o svých preferencích.

Chcete vědět více? Přečtěte si informace týkající se souborů cookie. Spravovat soubory cookie

Dýňová roláda s krémovou náplní bez lepku

Tento ryze americký recept je báječný. Když dýňovou roládu upečete jednou, buďte si jistí, že to budete stále opakovat. Vychutnejte si pořádnou dávku podzimu v dýňové roládě s krémovou náplní.

25 min.

781 kcal.

5 porcí

Ingredience

Těsto

200 g bezlepkové mouky

240 g krystalového cukru

1 lžička jedlé sody

2 lžičky mleté skořice

½ lžičky mletého zázvoru

250 g dýňového pyré

3 vejce

1 citron (1 lžička šťávy)

Náplň

80 g másla (změklého)

250 g sýra Philaldelphia

240 g moučkového cukru

1 lžička vanilkového aromatu

Na ozdobu

med

lískové ořechy (sekané)

Nakupte ingredience online

Popis

TIP: Nevíte, jak udělat dýňové pyré? Je to úplně jednoduché! Dýni rozsekejte na menší kousky, pokapejte olejem a dejte péct do trouby vyhřáté na 200 °C 30 minut. Potom jen stačí dýni rozmixovat a dýňové pyré je na světě!

Postup přípravy

Všechny sypké suroviny na těsto (mouka, cukr, soda, koření) smícháme. Opatrně přimícháme dýňové pyré, vejce a citrónovou šťávu.

Plech si vyložíme pečícím papírem, nalijeme na něj těsto a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C 15 minut. Mezitím si přichystáme utěrku. Na ni roládu po upečení překlopíme, sundáme papír a i s utěrkou zarolujeme.

Roládu necháme vychladnout a připravíme si krém. Povolené máslo vyšleháme se sýrem, moučkovým cukrem a vanilkovou esencí.

Roládu si rozvineme, potřeme krémem, vrch pomažeme medem, zasypeme oříšky a necháme vychladit.