Ingredience
4
pstruzi (větší filety)
400 g
brambor (typu B)
150 ml
mléka
40 g
másla
1 špetka
soli
1 špetka
pepře
2
vejce
100 g
hladké mouky
čerstvá petrželka (hladkolistá)
pažitka
slunečnicový olej (na smažení)
Postup přípravy
1
Uvařte brambory do měkka.
2
Rozšťouchejte je, přidejte máslo a teplé mléko, vyšlehejte v kaši.
3
Rozšlehejte vajíčko v misce s mlékem, hladkou moukou a nasekanými bylinkami.
4
Nasolené a opepřené filety pstruha obalte v tomto těstíčku a osmažte z obou stran do zlatova 4 a 4 minuty.
5
Podávejte s bramborovou kaší.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
