Ingredience
500 g
bramborových noků
125 g
gorgonzoly
100 g
mozzarelly
100 g
ementálu
70 g
strouhaného parmazánu
½
bílé cibule
5
čerstvých bazalek
150 ml
smetany na vaření
extra panenský olivový olej
sůl
mletý černý pepř
Popis
TIP: Sýry můžeme obměňovat dle chuti!
Postup přípravy
1
1/2 bílé cibule oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.
2
Připravíme si gorgonzolu, mozzarellu bez nálevu, ementál a strouhaný parmazán. Sýry překrájíme na menší kousky.
3
Na pánvi si rozehřejeme extra panenský olivový olej, nakrájenou cibulku asi minutu zarestujeme. Poté přilijeme 150 ml smetany na vaření, přidáme připravené sýry, opepříme a povaříme.
4
Vroucí vodu důkladně osolíme a gnocchi uvaříme podle návodu.
5
Připravíme si asi 5 bazalkových lístků, nakrájíme je na tenké proužky a těsně před podáváním je vmícháme do omáčky.
6
Gnocchi servírujeme s omáčkou a zdobíme čerstvou bazalkou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
