Ingredience
Na rybu
1
celá pražma
2 lžíce
másla
1
citron
½ lžičky
tymiánu
½ lžičky
sušeného oregana
½ lžičky
mletého kmínu
sůl
Na brambory
2
červené brambory (větší)
2 lžičky
olivového oleje
1
citron (šťáva a kůra)
½ lžičky
sušeného rozmarýnu
2 lžičky
másla
1 lžička
petrželky (nasekané)
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
1
Ryba: Rybu dobře umyjte, můžete odstranit ploutve a osušte ji. Citrón dobře omyjte, nakrájejte na kolečka. Koření a sůl smíchejte a směsí posypte rybu zevnitř i zvenku.
2
Máslo rozdrobte na vločky a vložte do ryby i na rybu.
3
Kolečka citrónu vložte do ryby i na ni.
4
Grilujte z obou stran asi 10 minut.
5
Brambory: Troubu vyhřejte na 200 °C. Brambory dobře omyjte a nakrájejte na kolečka. V míse smíchejte olivový olej, citrónovou šťávu, rozmarýn, sůl a pepř. Přidejte brambory a pořádně je ve směsi obalte.
6
Brambory rozložte na pekáč a pečte asi 15 - 20 minut. Po upečení je promíchejte s máslem a nastrouhanou citrónovou kůrou. Podávejte posypané petrželkou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
