Ingredience
Grilovaný losos:
4
lososové filety
100 ml
extra panenského olivového oleje
3 stroužky
česneku
2
citrony (šťáva a nastrouhaná kůra)
sůl
mletý černý pepř
tymián
čerstvá bazalka
čerstvá petrželka
Mangovo-avokádová salsa:
1
mango
1
avokádo
2
rajčata
½
červené cibule
1
chilli paprička
limetková šťáva
sůl
Postup přípravy
1
Mango a avokádo oloupejte a dužninu nakrájejte na malé kousky. Stejně tak i rajčata. Cibuli pokrájíme nadrobno a stejně tak chilli papričku. Vše smícháme dohromady. Přidáme limetkovou šťávu, osolíme a opepříme. Salsu dáme odležet do lednice.
2
V pánvi si rozpálíme olivový olej, přidáme utřené stroužky česneku a ihned sundáme z plamene. Do oleje přidáme bylinky, šťávu a kůru z citronů, sůl a pepř. Vzniklou směsí potřeme filety lososa.
3
V grilovací pánvi ogrilujeme lososa z obou stran. Budou stačit 4 minuty.
4
Grilovaného lososa podáváme s již připravenou salsou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
