Ingredience
steak z tuňáka
brambory
citron
česnek
čerstvá bazalka
vinný ocet
sůl
mletý černý pepř
bílý jogurt
slunečnicový olej
Postup přípravy
1
Nejdriv si pripravime marinadu na nalozeni tunaka. Do směsi bazalky, česnku, citrónové šťávy, vinného octa, oleje, soli a pepře vložíme tuňáka, necháme několik hodin marinovat, průběžně otáčíme.
2
Poté tuňáka vložíme na rozpálený gril. Doba grilování by neměla přesáhnout 4 minuty. Střed tuňáka by měl zůstat červený, ale není to pravidlem. Záleží na chuti.
3
Jako příloha se výborně hodí opékané brambory. Ty pečlivě omyjeme, rozkrojíme napůl, osolíme, potřeme olejem a dáme do trouby na alespoň 30 minut.
4
Na dresing je nejlepší bílý jogurt, do kterého zamícháme rozstrouhaný česnek a sůl
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
