Ingredience
1 kg
brambor
2 lžíce
ovesných vloček
2 lžíce
hladké mouky
2
vejce
½ kg
žampionů (čerstvé nebo sušené, namočené předem do vody)
2 stroužky
česneku
1
cibule
sůl
mletý černý pepř
celý kmín
majoránka
Postup přípravy
1
Brambory očistíme a nastrouháme najemno. Houby nakrájíme na plátky . Cibuli nakrájíme a dáme zesklovatět . Přidáme houby a kmín, trochu soli a dusíme, až se z hub vypaří voda a jsou růžové. Z brambor slijeme vodu a spaříme je horkým mlékem a znovu tekutinu odstraníme. Pak všechny ingredience smícháme dohromady. Pánev jemně potřeme sádlem a rozpálíme. Na pánev klademe hromádky které rozetřeme na tenko a z obou stran opečeme do růžova. Můžou se jíst jenom samotné, ale já jsem k nim upekla kuře a jablíčka.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
