Ingredience
500 g
hovězí kližky
300 g
mrkve
1
cibule
2 lžíce
hladké mouky
1½ l
hovězího bujónu
slunečnicový olej
čerstvý rozmarýn
sůl
mletý černý pepř
Popis
TIP 1: Držíte dietu? Potom se zdržte zahušťování omáček. Na chuti to nic neubere, jenom si budete muset zvyknout na jinou konzistenci.
TIP 2: Ušetřete si práci s vývarem a použijte rychlejší variantu v podobě bujónu. Stačí ho zalít horkou vodou!
Postup přípravy
1
Cibuli si nakrájíme nadrobno. V hrnci si rozehřejeme olej a necháme na něm cibuli zesklovatět. Přidáme maso a 10 minut ještě opékáme.
2
Zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a dusíme 90 minut do měkka.
3
Ke konci dušení přidáme očištěnou a pokrájenou mrkev na kolečka a rozmarýn a vaříme s masem ještě asi 20 minut.
4
Hotové jídlo zahustíme moukou rozmíchanou ve trošce vody.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
