Ingredience
800 g
hovězí roštěné
1
cibule
1 hrnek
žampionů (nebo čerstvých žampiónů)
1 lžíce
řepkového oleje
500 g
rýže
sůl
mletý černý pepř
celý kmín
Postup přípravy
1
Sušené houby namočte, čerstvé očistěte a nakrájejte na menší kousky.
2
Maso nakrájejte na plátky, naklepte je, opepřete a osolte. Plátky zprudka orestujte na pánvi na oleji z každé strany dozlatova.
3
Na výpeku osmažte nadrobno nakrájenou cibulku. Vmíchejte houby a maso, osolte, opepřete a přidejte kmín.
4
Podlijte vodou a duste do změknutí masa, asi 60 minut. Poté můžete šťávu zaprášit moukou.
5
Ke konci dušení uvařte podle návodu rýži, podávejte ji s masem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
