Recepty Dětská jídla Hlavní jídla Hovězí svíčková na smetaně
Ingredience
1 kg hovězího zadního masa
100 g špeku
200 ml oleje
3 cibule
3 mrkve
1/2 celeru
2 kořenové petržele
8 kuliček pepře
4 kuličky nového koření
3 bobkové listy
1 l hovězího vývaru
200 ml smetany na šlehání
40 g krupicového cukru
2 citrony
brusinkový kompot na ozdobení
špetka soli
špetka pepře
Postup přípravy
1
Očištěné maso prošpikujte částí špeku.
2
Maso vložte do rozpáleného vysokého pekáče, zalijte ho troškou oleje a orestujte zprudka ze všech stran, aby se zatáhlo. Pak maso z pekáče vyjměte.
3
Zbytek špeku nakrájejte nadrobno a orestujte na výpečku po mase.
4
Přidejte zeleninu nakrájenou na kostičky a restujte dozlatova.
5
Poté přidejte koření a omytý citron nakrájený na plátky. Zalijte teplým vývarem, vraťte zpět maso, osolte, opepřete a pečte v troubě na 180 °C asi 2 hodiny.
6
Maso opět vyjměte z pekáče a odstraňte také koření. Směs rozmixujte, přidejte část smetany.
7
V kastrůlku připravte z cukru karamel a ještě vroucí jej vmíchejte do omáčky. Dochuťte ji solí, pepřem a citronem.
8
Maso nakrájejte na plátky. Dejte ho na talíř, zalijte omáčkou a ozdobte terčíkem z připravené šlehačky a brusinkami.
9
Podávejte s knedlíky. Postup jejich přípravy najdete v receptu „Svatomartinská husa pečená s jablky, zelí a knedlíky“.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy

Tesco Leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech a obchodních domech od 19. 6. od 8:00 do 25. 6. 2019 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2019/17_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8

Recepty podle Vaší chuti

A jéje! Žádné výsledky Prosím, změňte kategorii.
2 3 4