Ingredience
800 g
mraženého zeleného hrášku
1 lžíce
másla
1
cibule
1
pórek (menší)
1 l
zeleninového bujónu
100 ml
mléka
200 ml
smetany na vaření
4 plátky
parmské šunky
černá sezamová semínka
mletý černý pepř
sůl
Popis
TIP 1: Ušetřete si práci s vývarem a použijte rychlejší variantu v podobě bujónu. Stačí ho zalít horkou vodou!
TIP 2: Nemáte-li černý sezam, můžete použít bílý.
Postup přípravy
1
Na másle zpěníme nadrobno pokrájenou cibulku a na kolečka pórek. Přidáme hrášek, sůl a pepř. Zalijeme vývarem a povaříme do změknutí hrášku.
2
Poté přilijeme do hrnce mléko i smetanu. Polévku rozmixujeme v hladký krém a ten ještě chvilku povaříme.
3
Krém nalijeme do misek a ozdobíme plátky parmské šunky a černým sezamem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
