Ingredience
Tomatová polévka
2 stroužky
česneku
1 lžíce
olivového oleje
400 g
loupaných rajčat (v konzervě)
500 ml
zeleninového bujónu
sůl
mletý černý pepř
čerstvá bazalka
zakysaná smetana
černé olivy (na ozdobu)
Špízy
8
cherry rajčat
8
baby mozzarell
1
klobása
8
bobkových listů
8
černých oliv
4
špejle s hrotem
Popis
TIP: Ušetřete si práci s vývarem a použijte rychlejší variantu v podobě bujónu. Stačí ho zalít horkou vodou!
Postup přípravy
1
Na rozpáleném olivovém oleji opečeme pokrájený česnek. Přidáme loupaná rajčata, zalijeme zeleninovým vývarem. Osolíme, opepříme a přidáme bazalku. Povaříme 15 minut.
2
Klobásu pokrájíme na kolečka. Na špejli střídavě napichujeme olivy, mini mozzarellky, bobkové listy a rajčátka.
3
Polévku servírujeme se lžící zakysané smetany. Dozdobíme pokrájenými černými olivami. Na každý talíř dáme dva špízy a můžeme podávat.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
