Ingredience
2
kuřecí prsa
1
cibule (nadrobno nakrájená)
500 ml
zeleninového bujónu
4 stroužky
česneku
1
chilli paprička
½ hrnku
kokosového mléka
olivový olej
2 lžičky
kari
1 lžička
mleté kurkumy
200 g
bulguru
80 g
rajčatového protlaku
50 g
rozinek
Postup přípravy
1
Kuřecí prsa omyjeme, nakrájíme na nudličky, osolíme a opečeme na olivovém oleji. Opečené kuřecí maso vyndáme z pánve a vhodíme do ní nakrájenou cibuli a nadrobno nakrájený česnek. Po chvilce přidáme kurkumu, kari a nakrájenou chilli papričku.
2
Vmícháme protlak, rozinky, kokosové mléko, přisypeme bulgur a vše zalijeme vývarem. Přiklopíme pokličkou a dusíme 20 minut. Nakonec vmícháme zpět kuřecí maso a povaříme dalších 10 minut.
3
Jakmile je bulgur měkký, můžeme servírovat.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
