Ingredience
400 g
vepřových jater
1
cibule (větší)
1 lžíce
slunečnicového oleje
2 lžíce
hladké mouky
1 lžička
kmínu
sůl
mletý černý pepř
Popis
TIP: Játra na cibulce podávejte s čerstvým chlebem či s rýží.
Postup přípravy
1
Na pánvi si rozpálíme olej. Přidáme cibuli pokrájenou na libovolné kousky a očištěná játra, krátce osmahneme a zalijeme vodou. Osolíme, opepříme, přidáme kmín a vaříme 25 minut.
2
Hladkou mouku si rozmícháme v trošce vody. Směs přidáme k játrům a rychle mícháme, aby se nám neutvořily hrudky. V případě potřeby ještě omáčku osolíme či opepříme.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
