Ingredience
1 balení
goudy s nízkým obsahem laktózy
1
cibule
1
pórek
2 lžíce
másla bez laktózy
100 ml
bílého vína
1 l
kuřecího bujónu
chléb (na krutony)
sůl
mletý černý pepř
tymián
Postup přípravy
1
Nakrájíme si pečivo na kostičky a na lžíci másla je osmažíme dozlatova.
2
V kastrole si necháme rozpustit druhou lžíci másla a na ni vhodíme cibuli a pórek pokrájené na půlkolečka. Osolíme, opepříme a přihodíme pár lístků tymiánu. Pod pokličkou necháme podusit 10 minut do změknutí zeleniny.
3
Goudu si nastrouháme na struhadle. Změklý pórek a cibuli zalijeme vínem a necháme odpařit alkohol. Posléze přilijeme drůbeží vývar a povaříme.
4
Stáhneme plamen a v horké polévce rozpustíme sýr. Už ji nevaříme.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
