Jidášky

Ingredience

170 ml plnotučného mléka
20 g čerstvého droždí (nebo 10 g sušeného)
70 g krupicového cukru
350 g hladké mouky
150 g polohrubé mouky
1 lžička soli
70 g másla
1 vejce (jen žloutek)
1 vejce (na potření)
med (na potření)

Popis

Tip: Hotové jidášky můžete posypat sezamovými semínky.

Postup přípravy

1

Do mléka rozdrobte droždí, přidejte cukr a nechte na teplém místě vzejít kvásek.

2

V míse smíchejte obě mouky se solí, rozehřátým máslem (pozor, nesmí být horké) a žloutkem. Nakonec vmíchejte vzešlý kvásek.

3

Vypracujte těsto. Přikryjte jej potravinářskou fólií nebo čistou utěrkou a nechte v teple alespoň 40 minut kynout. Zdvojnásobí svůj objem.

4

Těsto rozdělte na 20 stejně velkých dílů. Vyválejte z nich delší prameny a smotejte je do uzlu.

5

Uzly dejte na plech vyložený pečicím papírem. Nechte je ještě 20 minut kynout v teple.

6

Uzly potřete rozšlehaným vejcem a pečte v předehřáté troubě při 160 °C dozlatova, asi 15 až 20 minut.

7

Horké jidášky potřete medem.

Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept

Prohlédněte si letáky a katalogy


Tesco leták - aktuální týden

Více informací  Informace



Platí pro hypermarket a obchodní domy.
Letáková nabídka platí v hypermarketech od 25. 11. od 8:00 do 1. 12. 2020 dle otevíracích dob jednotlivých obchodních jednotek nebo do vyprodání zásob, s výjimkou odlišné platnosti na vybraných stranách. Uvedené ceny jsou v českých korunách. V letáku jsou použity ilustrační fotografie. Za případné tiskové chyby se omlouváme. Tesco Stores ČR, a. s., Vršovická 1527/68 b, Praha 10. ID. č. 2020/39_5k.
Údaje o platnosti
Údaje o platnosti
1 / 8