Ingredience
300 g
mandlové mouky (natural bez lepku)
130 g
třtinového cukru
170 g
másla
1 lžička
mleté skořice
1 špetka
muškátového oříšku
1 špetka
mletého hřebíčku
1 špetka
mletého zázvoru
1 špetka
pepře
1 špetka
soli
Postup přípravy
1
V míse dobře smíchejte a promněte mouku, skořici, muškátový oříšek, hřebíček, zázvor, pepř, sůl a 30 g cukru.
2
Ze 100 g cukru udělejte karamel. Vsypte ho do kastrůlku a nechte rozpustit a zezlátnout. Odstavte z plotny. Přidejte asi třetinu lžíce másla a míchejte, dokud se nespojí s karamelem. Vychlazený karamel přidejte do směsi v míse.
3
Vypracujte těsto, vytvarujte válečky, zploštěte je do oválků a ozdobte vidličkou nebo razítkem namáčeným v bezlepkové mouce.
4
Pečte asi 15 minut při 160 °C. Po upečení nechte dobře vychladnout na plechu a až pak uložte do krabice.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
