Ingredience
1
květák (asi 800 g)
1
cibule (malá)
750 ml
vody
250 ml
smetany na vaření
1 lžíce
plnotučné hořčice
slunečnicový olej
sůl
mletý černý pepř
petrželka
1
rohlík
300 g
čedaru (strouhaného)
Postup přípravy
1
Nastrouháme sýr, nakrájíme cibuli a květák.
2
Rozpálíme olej na pánvi, přidáme cibuli a osmahneme doměkka. Poté přidáme květák a restujeme asi 4 minuty.
3
Přilejeme vodu, osolíme, opepříme a vaříme doměkka (asi 15 minut).
4
Rozmixujeme směs na pyré, přidáme sladkou smetanu, hořčici, nastrouhaný sýr a prohřejeme, dokud se sýr úplně nerozteče.
5
Nakrájíme rohlík na kolečka a opražíme na pánvi bez oleje.
6
Polévku podáváme s pečivem, ozdobenou petrželí a trochou sýru.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
