Ingredience
300 g
mletého máku
2 lžičky
bezlepkového prášku do pečiva
4
vejce
180 g
třtinového cukru
100 ml
smetany ke šlehání
1 hrst
borůvek (nebo malin)
kulatá forma na pečení (o průměru 24 cm)
Na náplň a ozdobu:
250 ml
smetany ke šlehání
1
mascarpone
borůvková marmeláda
borůvky
mražené maliny
mátové listy
Postup přípravy
1
Vejce s cukrem smícháme a přidáme mléko nebo smetanu.
2
Mletý mák smícháme s práškem do pečiva a přidáme „mokrou“ směs.
3
Do těsta zlehka vmícháme ovoce.
4
Těsto nalijeme do formy vyložené pečicím papírem.
5
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C po dobu 40 až 45 minut.
6
Když koláč vychladne, vyjmeme ho z formy a odstraníme pečicí papír. Koláč rozřízneme podélně na dvě části.
7
Šlehačku smícháme s mascarpone.
8
Korpus pomažeme borůvkovým džemem a krémem.
9
Ozdobíme ovocem a lístky máty.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
