Ingredience
Postup přípravy
Mrkve oloupeme a nastrouháme na jemno.
Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva. Do mouky vmícháme mleté oříšky, jedlou sodu a rozinky.
Do misky nalijeme mléko, olej, nasypeme cukr a rozklepneme vajíčka. Vše vyšleháme a nalijeme do sypké směsi. Nakonec přidáme nastrouhanou mrkev, citronovou šťávu a ingredience promícháme.
Připravíme si formu na dort, vyložíme ji pečicím papírem a předehřejeme troubu na 170 °C. Do formy nalijeme těsto a koláč dáme péct na 75 minut do trouby.
Hotový koláč necháme vychladnout a připravíme si skvělý krém z bílé čokolády. Pudink rozmícháme v mléku a dáme vařit. Během vaření do pudinku nalámeme bílou čokoládu, nasypeme cukr a za stálého míchání necháme vše rozpustit.
Hotový pudink necháme vychladnout. Máslo nakrájíme na plátky, aby nám rychleji změklo. Změklé máslo vyšleháme s pudinkem v hladký krém, kterým ozdobíme dort. Vlašské ořechy rozdrtíme a nasypeme na krém. Koláč můžeme podávat.
