Ingredience
1 lžíce
hořčičných semínek
4
bobkové listy
10 stroužků
česneku
1
cibule (velká)
slunečnicový olej
5 ks
hermelínu
nové koření
6 kuliček
celého pepře
sůl
mletá paprika
tymián
Postup přípravy
1
Hermelín rozdělíme na dvě častí pomocí vodorovného řezu. Česnek utřeme se solí a tuto směs natřeme na každý hermelín. Hermelín ochutíme červenou paprikou a tymiánem.
2
Do ¼ sklenice nalijeme olej a vložíme polovinu bobkových listů, pepře a hořčičných semínek. Do sklenice naskládáme část hermelínů a přidáme opět ¼ oleje. Takto plnění sklenice pokračuje, dokud se nenaplní.
3
Sklenici dobře uzavřeme a zatřeseme s ní, aby se koření ještě lépe rozmístilo. Hermelín necháme uložený asi 20 až 30 dní. Sklenici uložíme na tmavé místo s pokojovou teplotou.
4
Nakládaný hermelín je skvělá pochoutka k televizi.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
