Ingredience
350 g
hnědé čočky (nebo zelené)
3 lžíce
slunečnicového oleje
20 g
cibule (najemno nasekané)
25 g
hladké mouky
175 ml
zeleninového bujónu
1
bobkový list (malý)
1 špetka
tymiánu
klobása
1
vejce
kyselé okurky
chléb
½
citronu
sůl
mletý černý pepř
Popis
TIP: K čočce se také hodí krajíc chleba jako příloha.
Postup přípravy
1
Nejdříve si namočíme čočku na 2-4 hodiny do studené vody. Poté čočku vaříme po dobu 45 až 60 minut.
2
V hrnci si zpěníme máslo, přidáme mouku, vývar, bobkový list a tymián. Za stálého míchání vaříme 10 minut na mírném plameni.
3
Uvařenou čočku přidáme do hrnce spolu s citronovou šťávou, solí a pepřem.
4
Na pánvi si opečeme klobásu a volské oko.
5
Podáváme vše společně.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
