Ingredience
Postup přípravy
Mouku prosejeme a smícháme se špetkou soli a kakaem.
Vajíčko vyšleháme s cukrem, přilijeme mléko a šleháme. Během šlehání přidáváme po lžících směs mouky s kakaem.
Směs na palačinky necháme 15 minut odstát, ještě nám zhoustne. Na rozpálenou pánev s trochou oleje nalijeme trochu těsta, vytvarujeme palačinky a smažíme je dozlatova z obou stran. Takto připravíme všechny palačinky.
Palačinky budeme plnit tvarohovou náplní. Dohladka vyšleháme tvaroh s jogurtem, krupicovým a vanilkovým cukrem. Pro svěží chuť vmícháme do tvarohu citronovou kůru.
Nakonec připravíme polevu. Ve vodní lázni smícháme máslo, kakao, vodu a cukr. Mícháme, dokud se všechny suroviny nepropojí a nevznikne nám hladká poleva.
Palačinky naplníme tvarohem, smotáme a podáváme pokapané polevou.
