Ingredience
uzená krkovice
cibule
červené zelí
sůl
krystalový cukr
Knedlíky
800 g
brambor
150 g
hladké mouky
2 ks
vejce (1 celé a 1 žloutek)
100 g
krupice (hrubá)
Postup přípravy
1
Vařené, oloupané a vychladlé brambory nastrouháme a se žloutkem, vejcem, solí, krupicí a moukou zpracujeme vláčné těsto.
2
Zformujeme malé placičky, do nichž přidáme na cibuli opečené kousky uzeného masa. Následně vytvarujeme kulaté knedlíky, které přijdou do vroucí osolené vody. Vaříme zvolna 20 min.
3
Mezitím si na oleji zpěníme cibulku, na niž vložíme zelí. Podlijeme vodou a necháme krátce dusit. Osolíme, podle chuti dosladíme.
4
Na vedlejší pánvi zpěníme a opečeme cibulku na dozdobení knedlíků. Nyní můžeme podávat. Dobrou chuť.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
