Ingredience
800 g
telecí kýty
100 g
strouhanky
100 g
hladké mouky
3
vejce
1 kg
brambor
1
jarní cibule
3 lžíce
másla
vepřové sádlo
sůl
mletý černý pepř
Postup přípravy
1
Maso si nakrájíme na osm plátků, které důkladně naklepeme dotenka. Osolíme je, opepříme a obalíme je v mouce, rozšlehaných vajíčkách a strouhance. Smažíme je na sádle z obou stran dozlatova.
2
Brambory si očistíme, nakrájíme na kousky a dáme vařit do osolené vody na dvacet minut. Když do nich zabodneme vidličku, měly by se rozpadat.
3
Slijeme vodu, brambory rozšťoucháme společně s máslem a přidáme nakrájenou jarní cibulku. V případě potřeby ještě dosolíme.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
