Ingredience
200 g
lososových filetů
200 g
quinoy
1
okurka
200 g
cherry rajčat
1
jarní cibule
2 lžíce
olivového oleje
1
citron (jen šťáva)
petrželka
sůl
mletý černý pepř
Popis
TIP: Chcete si přichystat salát v co nejzdravější verzi? Připravte lososa v páře!
Postup přípravy
1
Na pánvi rozpálíme olivový olej a na něm narychlo opečeme osolené filety z lososa.
2
Quinou propláchneme a dáme ji vařit do hrnce s vodou. Jakmile začne voda vřít, snížíme plamen a necháme ještě 10 minut probublávat. Quinoa nabobtná a bude jí dvojnásobné množství.
3
Připravíme si zálivku z jedné lžíce olivového oleje, citronové šťávy, petržele, soli a pepře. Jarní cibulku, okurku a rajčata pokrájíme na libovolné kousky.
4
Quinou smícháme se zálivkou, zeleninou a navrch položíme kousky natrhaného lososa.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
