Ingredience
2 stroužky
česneku
½
cibule
1
rajče (větší)
rajčatové pyré
sůl
mletý černý pepř
hovězí bujón
olivový olej
nové koření
bobkový list
sušené oregano
Postup přípravy
1
Na pánvi si rozehřejeme olivový olej a orestujeme na něm nakrájenou cibulku a česnek.
2
Až bude cibulka zlatavět, přidáme na kostičky nakrájená rajčata a necháme cca 5-10min dusit.
3
Přilejeme cca 400-500 ml vývaru, osolíme, opepříme a přidáme jednu polévkovou lžíci rajčatového pyré, bobkový list, kuličku nového koření a špetku oregana.
4
Polévků mícháme a necháme ji vařit cca dalších 5 minut.
5
Mezitím si na vedlejší pánvi můžeme osmahnout pečivo na olivovém oleji.
6
Polévku si přelijeme do vyšší mísy, ve které jsme ji schopni pomocí tyčového mixéru rozmixovat.
7
Servírujeme s kapkou smetany a opečeným pečivem.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
