Ingredience
400 g
hladké mouky
1
margarín
150 g
bílého jogurtu
1 lžička
prášku do pečiva
1 špetka
soli
1 lžíce
bílého vinného octa
Náplň:
mletá skořice
krystalový cukr
1½ kg
jablek
Postup přípravy
1
Mouku smícháme s kypřícím práškem, solí, octem a jogurtem, kostku Hery rozkrájíme do těsta, aby se lépe rozpracovala. Na vále vypracujeme těsto a rozdělíme na 2 poloviny. Klasicky uválíme 2 placky, na které klademe nastrouhaná jablka. Pokud jsou jablka šťavnatá, pomůže nám zásyp strouhankou, která nasaje šťávu, štrůdl ji pak nepustí na plech. Dle chuti posypeme jablíčka cukrem a skořicí. Kdo má rád, posype rozinkami. V předehřáté troubě pečeme na 180°C dokud nechytne barvu (circa 15 minut, záleží na troubě)
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
