Ingredience
Rybí placičky
200 g
treskových filetů (vařené nebo pečené)
200 g
brambor (vařených bez slupky)
1 lžíce
másla (tekutého)
2
vejce
petrželka
strouhanka
sůl
Jogurtový dip
200 g
bílého jogurtu
1
citron (1 lžíce šťávy)
pažitka
sůl
Popis
TIP: Rybí placičky jsou vhodnou náhradou smaženého kapra pro děti. K bramborovému salátu chutnají skvěle.
Postup přípravy
1
Rybí maso si rozebereme na malé kousky. Brambory rozšťoucháme s máslem a přidáme k masu. Přimícháme petrželku, žloutky ze dvou vajec a trochu soli. Vše důkladně spojíme.
2
Tvarujeme malé placičky, které obalíme v rozšlehaných bílcích a strouhance. Plech si vyložíme pečícím papírem, na něj položíme placičky a dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C na 20 minut. Že jsou placičky hotové poznáme podle toho, že dostanou krásně růžovou barvu.
3
Na dip si promícháme dohromady jogurt, citrónovou šťávu, nasekanou pažitku a sůl.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
