Ingredience
5
brambor
4
cibule
1 hrnek
hrubé mouky
1
vejce
3 stroužky
česneku
1 špetka
čerstvého rozmarýnu
mléko
mletý černý pepř
sůl
slunečnicový olej
Popis
TIP: Podáváme se sterilovanou červenou řepou.
Postup přípravy
1
Tyhle placky jsou k ohni jako dělané. Můžeme je připravit na starém menším pekáči a tím si urychlit smažení.
2
Cibuli oloupeme a nakrájíme na nudličky. Brambory důkladně očistíme a společně se slupkou je nastrouháme na jemno. Ušetříme si tak práci s loupáním.
3
V misce rozmícháme vajíčka, mouku, rozmarýn, cibuli, brambory s trochou mléka. Podle potřeby přidáme mléko nebo mouku, aby měla směs dobrou konzistenci. Směs ochutíme lisovaným česnekem, solí a pepřem.
4
Placky smažíme na rozpálené pánvi dozlatova z obou stran.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
