Ingredience
400 g
rýžových nudlí
2
mrkve (menší)
1
pórek
1
chilli paprička
1
kořen zázvoru (asi 5 cm velký kus)
1 balení
tofu
slunečnicový olej (na smažení)
2
vejce
1 špetka
soli
1 špetka
pepře
50 ml
sójové omáčky
50 ml
ústřicové omáčky
1
citron (lžíce šťávy)
100 g
jidášových uch
Postup přípravy
1
Nudle připravte podle návodu.
2
Mezitím namočte do horké vody jidášova ucha, nechte je nabobtnat.
3
Mrkev, pórek, chilli a zázvor očistěte, nakrájejte na tenké plátky, mrkev na nudličky.
4
Z hub odstraňte pevné středy a nakrájejte je na tenké plátky.
5
Na oleji orestujte chilli se zázvorem, přidejte zeleninu, houby a na kostičky nakrájené tofu.
6
Krátce orestujte, pak vmíchejte nudle, vejce, dochuťte solí, pepřem, omáčkami a citronovou šťávou.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
