Ingredience
1 balení
špaget
8 listů
čerstvé bazalky
1 lžíce
piniových oříšků
3 lžíce
olivového oleje
1 stroužek
česneku
strouhaný parmazán
sůl
mletý černý pepř
Na dozdobení
parmazán (hoblinky)
čerstvá bazalka (lístky)
Popis
TIP: Nemáte-li hmoždíř, použijte mixér.
Postup přípravy
1
Vodu na těstoviny důkladně osolíme a špagety uvaříme dle návodu.
2
Oloupaný česnej zbavíme klíčku, plochou stranou nože jej rozmáčkneme, nasekáme nadrobno a připravíme do hmoždíře. Přidáme 8 lístků bazalky, piniové oříšky a přibližně 1 lžíci strouhaného parmazánu. Opepříme, osolíme a zpracujeme v pesto. Na konec přilijeme 3 lžíce olivového oleje.
3
Uvařené špagety scedíme a můžeme servírovat. Na jednu porci použijeme cca 4 lžičky pesta, vše dozdobíme hoblinkami parmazánu a na závěr přidáme lísteček bazalky.
Vytisknout tuto stránku
Sdílet tento recept
